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おからクッキー 作り方
おからクッキーの作り方について、簡単に説明していきましょう。
おからクッキーの作り方ですが、ポイントとしては、なるべく水分を加えないことが基本となります。
最初、水分を丁寧にふき取ったボールを準備します。
そこへ、マーガリン30ｇ（大さじ２杯+小さじ１杯）を入れて、空気を包み込むようにふんわりと混ぜてください。
さらに、砂糖20ｇ（大さじ２杯+小さじ１杯）ぐらいを何回かに分け、ボールの底を擦るような感じで材料を混ぜ合わせます。
そこへ、溶き卵を２分の1個分、何回かに分けて少量ずつ混ぜていきます。
次に、おからクッキーの作り方としては大切な材料となるおから50ｇを、ボールに入れて混ぜます。
続いて、薄力粉100ｇ（２００ｃｃカップ１杯分）およびベーキングパウダー小さじ１をふるって混ぜておきます。
ふるって混ぜた小麦粉とベーキングパウダーをボールに入れて、大きくさっくりと混ぜ合わせたら、ラップで包みます（ビニール袋に入れても大丈夫）。
これを冷蔵庫に約３０分間入れておき、冷やしてから板のような形に伸ばし、自分の好きな型にくりぬきます。
１７０度に熱したオーブンで、好きな型でくりぬいた生地を１５分ぐらい焼いて出来上がりとなります。
おからクッキーの作り方は、通常のクッキーの作り方におからを足すだけ。
通常のクッキーより、小麦粉の量を控えておからを足すというように覚えるとベストかもしれません。
おからはダイエットに適している食品ですから、ぜひとも、あなたもおくらクッキーの作り方を会得して、楽しいダイエットをしてみませんか？
